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初戰告捷 任重道遠
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作者: liangshixin
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發布時間: 2019-10-30
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從2018年8月3日，沈陽市沈北新區發生中國首例非洲豬瘟疫情算起，非洲豬瘟傳入中國已經歷時一年有余。這場疫情給生豬養殖業帶來前所未有的沖擊，也在重塑國內養殖業的發展格局，影響深遠、危機并存。 “疾風知勁草，烈火煉真金。”面對復雜嚴峻的非洲豬瘟疫情防控形勢，正大康地積極應對、迅速行動，統籌抓好飼料廠、豬場“防非”工作，積累了實踐經驗，取得了階段性成效。一、“非”常時期，總攬全局 生物安全是“防非”的核心手段。作為一家企業，怎么高效實施？怎么抓好關鍵環節？怎么持續推進？解答這些問題，頂層設計的重要性是不言而喻的。從戰略和全局高度，全力以赴做好“防非”工作，這是正大康地作出的重大抉擇。在中國首例非洲豬瘟疫情發生之后，正大康地迅速成立“生物安全領導小組”，加強“防非”全局工作的集中統一領導，強化決策和統籌協調職責。在“生物安全領導小組”的主導下，依據非洲豬瘟病原學特征，結合飼料生產基地及清遠農場的實際情況，2018年9月14日正式頒布實施第一版《非洲豬瘟及其它疾病預防期間本廠生物安全制度》，使“防非”有了工作標準與行動指南。在實踐中，采取定時與不定時巡查的方式進行監督，確保各項措施落于實處，并總結好的經驗和做法，反過來促進生物安全制度的不斷完善。做好“防非”頂層設計，為正大康地高效防控非洲豬瘟指明了方向、明確了策略、壓實了責任。
二、無“非”工廠，理性應對
非洲豬瘟尚無疫苗、藥物預防與治療，“抗非”不易，“防非”亦難——成敗與否，事關豬場、飼料廠生死存亡。甫一開始，人心惶惶、眾說紛紜，在此背景下，85°C三分鐘高溫制粒、徹底殺滅非洲豬瘟病毒（以下簡稱“ASFV”）的提法一時廣為流傳。透過現象看本質，才能抓住解決問題的關鍵。從基本邏輯來分析，不管有無科學依據，85°C三分鐘高溫制粒實質上是治標不治本。其一，全國近7,000家飼料廠，90%以上現有工藝設備做不到85℃3分鐘；其二，90%以上短期內無法增加工藝設備以達到85℃3分鐘；其三，退一步講，既使達到85℃3分鐘（正大康地也可以做到），是否可以殺滅ASFV，至今國內外沒有科學結論；其四，退一萬步講，即使85℃3分鐘可以殺滅ASFV，意味著原料被污染，否則不需要；其五，若原料被污染，人、車、物交叉污染無可避免，飼料廠有ASFV，根本無法保證飼料成品無ASFV。因此，正大康地沒有人云亦云，而是提出自己的主張：打造無非洲豬瘟病毒安全工廠——真正從源頭抓起，將非洲豬瘟病毒拒于廠門之外，實現“四無”。
一無：食堂無豬肉（生/熟），無ASFV；
二無：原料檢測無ASFV；
三無：車輛消毒無ASFV；
四無：人員消毒無ASFV。而不是在飼料生產過程中試圖殺滅非洲豬瘟病毒。既理性又務實的主張，為“防非”工作提供更為可行的解決思路與策略。
三、“非”同小可，聯防聯控
認知決定行動，行動決定結果。非洲豬瘟可防可控，關鍵還在于執行，構筑嚴密持久防線。在生物安全領導小組的推動下，正大康地統一思想和行動，逐級壓實責任，建立聯防聯控工作機制；加大生物防控及檢測設備投入，夯實專業技術手段；制定關鍵環節的可視化操作流程，包括外來客人進廠流程、運輸原料和購買飼料車進廠流程、客戶快遞及樣品處理流程等，確保對外來人、車、物的有效防控措施落實；做好細節管理，切斷非洲豬瘟病毒傳播路徑，徹底做到不交叉感染；加強員工專業培訓，全員參與、規范執行。消除風險離不開專業手段的支撐。截止8月初，正大康地中央化驗室共檢測各類樣品2052份，其中飼料原料樣品1625份，環境樣品384份，客戶及對比樣品總數43份，結果全部為陰性。經得起客戶檢驗的成果才是真成果。一個典型的案例：今年5月份，有全場專用合作的大型豬場到番禺基地“微服私訪”，進行環境采樣、飼料采樣，并送至農業農村部指定的國家非洲豬瘟區域實驗室進行檢測，結果全部為陰性。事后該客戶追加了訂單，合作更緊密、更穩定，至今豬場安全。做好自己，練好內功，方能贏得客戶發自內心的信任與尊重。 阻斷非洲豬瘟，僅有生物安全仍不夠，最終的著力點仍在豬。做好基礎免疫和精準營養，提高機體免疫力，改變易感動物，才能有效降低豬群感染非洲豬瘟的風險，降低發病率、死亡率。精準的營養才是最好的免疫。正大康地率先踐行“營養免疫”，從本源上提高動物健康水平和生產效率。確立產品質量為核心競爭力，致力于把精準飼料營養研究做到極致，構建采購、生產、配方、品控、營銷、服務的支撐體系，為客戶提供全方位的解決方案，以降低疫情風險，實現更高的養殖效益。
“生物安全+營養免疫”雙管齊下，見之于未萌、治之于未亂，增加了“防非”的成功概率。比如，非洲豬瘟發生伊始，正大康地清遠農場就將防疫工作提升到最高級別狀態，并實施封場管理。今年5月份，非洲豬瘟疫情發生勢頭兇猛，距離清遠農場直徑1公里左右的豬場相繼清場，但清遠農場最終平穩度過疫情高發期，目前安全。不僅如此，與清遠農場合作的“小龍”代養農場，無一例感染ASFV。多個專用合作的規模豬場，至今安然無恙，已經享受到高豬價的紅利。這些案例不是偶然，應當有著內在的必然聯系。求木之長者，必固其根本。以“生物安全+營養免疫”為核心手段，尋求“防非”治本之道，是正大康地的根本目標。正如農業農村部部長韓長賦強調：非洲豬瘟防控是一場沒有退路的攻堅戰和需要常抓不懈的持久戰。“防非”工作，今天做好不等于明天也做好，今天安全不等于明天也安全，未來任重道遠，正大康地仍在路上。
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